El mercado de las salsas en Colombia es uno de los pocos que no se vieron afectados debido a la pandemia por el Covid-19. El segmento de salsas picantes, creció más del 12% en 2020, el motivo principal fue que la cuarentena obligó a la mayoría de hogares colombianos a cocinar en casa y a usar entre otros, las salsas para condimentar. Los principales productores en Colombia son la marca La Constancia de la compañía Colombina, Campi de la compañía Team Foods y San Jorge de la compañía Panal. Las variedades de salsas más utilizadas son salsa de tomate, mayonesa, mostaza y salsa rosada.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos una comparativa de las exportaciones colombianas de salsas en los primeros 8 meses de 2020, 2021 y 2022.
Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $5’586.043 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 50,98% al llegar a $8’433.826 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 3,75% al llegar a $8’749.929 dólares (FOB) exportados.
Top 5 empresas exportadoras:
1. Qbco SAS: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $1’934.398 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 132,85% al llegar a $4’504.248 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 se tuvo una reducción del 20,65% al llegar a $3’573.908 dólares (FOB) exportados.
2. Colombina SA: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $1’638.053 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 0,77% al llegar a $1’650.601 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 27,03% al llegar a $2’096.705 dólares (FOB) exportados.
3. La Fábrica De La Felicidad SAS: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $956.961 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo una reducción del 25,03% al llegar a $717.464 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 92,34% al llegar a $1’379.987 dólares (FOB) exportados.
4. CI Importex SA: Solo realizó exportaciones en el periodo enero - agosto de 2021 por un valor de $611.423 dólares (FOB).
5. Frigorífico De La Costa SAS: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $117.027 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo una reducción del 41,37% al llegar a $68.617 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 271,54% al llegar a $254.939 dólares (FOB) exportados.
Top 5 países destino:
1. Estados Unidos: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $2’449.256 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 106,72% al llegar a $5’063.192 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 la reducción fue del 13,49% al llegar a $4’380.207 dólares (FOB) exportados.
2. Bélgica: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $357.272 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 202,15% al llegar a $1’079.508 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 la reducción fue del 38,51% al llegar a $663.809 dólares (FOB) exportados.
3. Reino Unido: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $524.332 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo una reducción del 67,32% al llegar a $171.361 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 233,85% al llegar a $572.094 dólares (FOB) exportados.
4. Panamá: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $544.781 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo una reducción del 54,99% al llegar a $245.209 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 la reducción fue del 30,02% al llegar a $171.607 dólares (FOB) exportados.
5. Venezuela: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $51.206 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo una reducción del 71,82% al llegar a $14.429 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 5096,06% al llegar a $749.739 dólares (FOB) exportados.
Top 5 clientes extranjeros:
1. Melinda S Foods Llc: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $1’851.896 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 64,32% al llegar a $3’043.096 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 la reducción fue del 7,63% al llegar a $2’810.837 dólares (FOB) exportados.
2. Syros Nv: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $298.262 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 205,17% al llegar a $910.221 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 0,48% al llegar a $914.592 dólares (FOB) exportados.
3. Colombina Candy Co: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $386.609 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 se tuvo un incremento del 2,88% al llegar a $397.759 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 33,02% al llegar a $529.112 dólares (FOB) exportados.
4. Conagra Brands Inc: Entre enero y agosto de 2020 no realizaron exportaciones, para el mismo periodo de 2021 la cifra llegó a $438.759 dólares (FOB) y en los primeros 8 meses de 2022 el aumento fue del 44,13% al llegar a $632.396 dólares (FOB) exportados.
5. The Foodfellas Ltd: Entre enero y agosto de 2020, la cifra alcanzó los $479.738 dólares (FOB), para el mismo periodo de 2021 no realizaron exportaciones y en los primeros 8 meses de 2022 la cifra llegó a $364.003 dólares (FOB) exportados.
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