En los últimos años el consumo mundial de frutas y verduras, ha incrementado debido a la implementación de un estilo de vida más saludable, que han tomado las personas alrededor del mundo. A raíz de esto, varios productores de estos alimentos, han optado a cultivar productos con mayor inocuidad y además con una cadena productiva ecológicamente más responsable.
Gracias a su sabor y versatilidad al momento de ser preparado, el tomate se ha convertido en una de las hortalizas de mayor consumo y producción en el mundo. Según datos del Observatorio Tecnológico del Tomate para Industria de España en 2021 se llegaron a producir 39.185 millones de kilos de tomate a nivel global.
En Colombia los cultivos se ubican en cerca de 21 departamentos con una producción anual promedio de 500 mil toneladas. En cuanto a las exportaciones según cifras de Trade Map en 2021, México con 2.538 millones de dólares y Países Bajos con 2.055 millones de dólares, fueron los dos principales países exportadores de tomates. Por su parte, Colombia ocupó la posición número 75 en los envíos al exterior de este producto.
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Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las exportaciones colombianas de tomates entre abril de 2021 y abril de 2022 y este fue el resultado:
La cifra llegó a $502.981 dólares (FOB), las 5 principales empresas exportadoras fueron:
1. CI Grupo Exportador Del Caribe: Con $164.468 dólares (FOB).
2. Terra Trading SAS: Con $52.447 dólares (FOB).
3. Productos De Los Andes SAS: Con $44.886 dólares (FOB).
4. Asesores Aduaneros & Logistica Internacional SAS: Con $29.835 dólares (FOB).
5. Reyes Carrillo Daniela: Con $29.549 dólares (FOB).
Los 5 principales países destino fueron:
1. Curazao: Con $181.244 dólares (FOB).
2. Aruba: Con $150.784 dólares (FOB).
3. Cuba: Con $82.800 dólares (FOB).
4. Guadalupe: Con $80.832 (FOB).
5. Canadá: Con $4.655 dólares (FOB).
Los 5 clientes con las cifras más altas en los envíos fueron:
1. Fruidom: Con $80.832 dólares (FOB).
2. Orzal Fruits BV: Con $62.935 dólares (FOB).
3. Best Buy Supermarket: Con $52.019 dólares (FOB).
4. Logística Hotelera Del Caribe SA: Con $43.200 dólares (FOB).
5. Comercializadora Ith SA: Con $39.600 dólares (FOB).
Desde FINAGRO se trabaja en conjunto con productores de tomate para mantener las buenas cifras en producción, y así se pueda continuar abasteciendo la demanda interna, y además lograr cerrar este año, con cifras positivas en las exportaciones colombianas de este producto.
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